Máy đóng gói chân không đồ đông lạnh tự động BG320/420/520

Máy đóng gói chân không đồ đông lạnh tự động BG320/420/520

Máy hút chân không là thiết bị được sử dụng để đóng gói chân không bảo quản thực phẩm.

Sử dụng máy hút chân không là một trong những giải pháp để bảo quản thực phẩm tươi và ngon lâu hơn.

Hút chân không sẽ hút sạch không khí bên trong một vật thể, chẳng hạn như: túi nilon, chai, lọ,… Từ đó tạo ra môi trường không có không khí tồn tại được gọi là môi trường chân không.

Môi trường chân không không tồn tại vật chất nên rất tốt để chống lại sự oxi hóa, sự tấn công của vi khuẩn nấm mốc. Chính vì thế, hút chân không được áp dụng để bảo thực phẩm được tươi ngon, lâu hơn đến 3 – 5 lần so với cách bảo quản thông thường.

Tác dụng của máy hút chân không

• Không cần sử dụng chất bảo quản để bảo quản thực phẩm. Hút chân không giúp cho thực phẩm có thể kéo dài thời gian bảo quản, ví dụ như: cá khô được hút chân không và bảo quản trong nhiệt độ thoáng mát, khô ráo thì có thể bảo quản và sử dụng được đến 2 năm.
• Không làm mất đi các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Thực phẩm thông thường nếu để trong môi trường ngoài sẽ dễ làm ảnh hưởng đến độ tươi của sản phẩm, nhưng khi hút chân không và bảo quản trong môi trường thoáng mát thì các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm vẫn được giữ nguyên.
• Làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn, việc hút chân không là hút hết không khí ra khỏi môi trường chứa thực phẩm như bao bì, chai, lọ,… Vì vậy các vi sinh vật, vi khuẩn, nấm, mốc sẽ không thể sinh sôi trong 1 thời gian dài.
• Tiết kiệm chi phí, đảm bảo độ an toàn thực phẩm. Sử dụng máy hút chân không thì tiết kiệm được một khoản chi phí vì không cần sử dụng các chất bảo quản thực phẩm mà còn đảm bảo được thực phẩm vẫn vệ sinh và an toàn.

Hút chân không dùng cho các loại thực phẩm nào?

Hút chân không có thể áp dụng cho hầu hết các loại thực phẩm, bao gồm:

• Thực phẩm tươi sống: tôm, mực, cá tươi sống,… sau khi được làm sạch và hút chân không, nếu được bảo quản ở nhiệt độ ngăn đông lạnh có thể bảo quản lên đến 2 tháng tùy vào từng loại.
• Thực phẩm khô: lạp xưởng, xúc xích, cá khô,… có thể bảo quản lên đến 6 tháng hoặc 2 năm khi được hút chân không và bảo quản ở môi trường thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ, độ ẩm cao.
• Các loại hạt khô: hạt hướng dương, hạt điều, hạt bí tách vỏ,… hút chân không và bảo quản trong môi trường khô ráo, có thể giữ được độ giòn của hạt, hạt sẽ không bị ỉu, giữ được hương vị thơm ngon và tránh gây nấm, mốc.

Việc hút chân không có những ưu điểm vượt trội giúp bảo quản sản phẩm được lâu hơn và hạn chế việc sử dụng các chất bảo quản ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng.

Thanh Nga Group cung cấp Máy Hút Chân Không Công Nghiệp Cho Túi – Máy Hút Chân Không Đóng Gói Khay Thực Phẩm, Hoa Quả

Chi tiết về Máy đóng gói chân không đồ đông lạnh tự động BG320/420/520

Thông số kỹ thuật

Video, hình ảnh sản phẩm

Xem thêm: Máy Hút Chân Không Công Nghiệp Cho Túi

Tham khảo Máy Hút Chân Không Đóng Gói Khay Thực Phẩm

Các bước sử dụng để hút chân không

Bước 1: Chuẩn bị

• Máy phải được kết nối với máy nén khí để làm việc.
• Cho sẵn sản phẩm cần hút chân không vào túi đựng.
• Cắm dây điện nguồn, bật aptomat.

Bước 2: Tiến hành thao tác

• Cài đặt thời gian hút chân không (Vacuum time); thời gian hàn niêm phong (Sealing time) và thời gian làm mát (Cooling Time) cho phù hợp với loại túi sử dụng.
• Ấn công tắc bàn đạp chân để kích hoạt, các thanh kẹp hạ xuống để giữ miệng túi. Điều chỉnh sản phẩm bên trong túi cho phẳng đẹp.
• Sau đó ấn công tắc bàn đạp chân 1 lần nữa để máy bắt đầu quá trình đóng gói chân không.

Bước 3: Lấy Thành Phẩm 

• Khi máy hoàn thành quá trình đóng gói chân không, thanh hàn sẽ mở ra, bạn lấy thành phẩm ra. Thao tác tương tự cho các túi đựng sản phẩm tiếp theo.